Новости по метке «wow-повар»
Страницы:  1   2  >> последняя


  • 14 октября 2014
    Рубрика: Еда

    Wow-повар: объявляем победителей
    В Уфе завершился кулинарный конкурс «Wow-повар». В течение двух месяцев шеф-повара ресторанов города удивляли нас своим мастерством и радовали изысканной сервировкой блюд. По условиям конкурса, професионалы должны были показать, что готовить ресторанные блюда может каждая домохозяйка. Кроме вкусовых качеств и внешнего вида оценивались сервировка стола и блюда. 1 Рецепт, представленный на суд жюри, не должен был содержать какие-то редкие, экзотические продукты. Ингредиенты для каждого блюда...

  • 18 сентября 2014
    Рубрика: Еда

    Конкурс «Wow-повар»: телятина, драники, грибы
    Есть блюда, которые не требуют замысловатых манипуляций и экзотических продуктов. Они, с одной стороны, просты, но в то же время изысканны. Совсем не обязательно, что дорогое и редкое окажется лучше, чем доступное и привычным. Можно купить экзотический продукт, потратить приличное время на его приготовление и сервировку, а потом... с глубокий чувством разочарования отправить блюдо в мусорное ведро. А можно взять остатки вчерашнего ужина, дополнить их двумя-тремя новыми ингредиентами – и...

    Комментарии (3): Ароматное и очень... далее

  • 16 сентября 2014
    Рубрика: Еда

    Утиная грудка на «Wow повар»: классика жанра
    Утка – не частый гость на уфимских кухнях, больше привыкших к курице. Обычно горожанам ее привозят родственники из деревни. Утятина, разумеется, гораздо более аристократичное мясо. Ее, за относительную быстроту приготовления и изысканный вкус, ценят шеф-повара и любят заказывать клиенты ресторанов. Новый участник конкурса «Wow повар» – шеф-повар the bar Лилия Галиакберова с рецептом утиной грудки с грушей. ///фото повара/// Шеф-повар the bar Лилия Галиакберова.Возраст: 25 лет.Сколько лет в...

    Комментарии (6): Очень вкусно .спасибо . далее

  • 8 сентября 2014
    Рубрика: Еда

    Конкурс «Wow повар»: время десерта
    Конкурс «Wow повар» приближается к финалу. Вскоре мы узнаем имя шефа, рецепты которого пришлись по вкусу пользователям. Ну а пока мы приготовим десерт. 1 Сладкое блюдо – это кульминация любого праздника. Десерт с нетерпением ждут не только дети, но и взрослые. Последние просто умеют скрывать свои эмоции. Десерт должен быть безупречен. Каким бы ни был ужин, впечатление о нем может смазаться «благодаря» неудавшемуся бисквиту или не в меру сладкому желе. Чтобы не разочаровать гостей, десерту,...


  • 5 сентября 2014
    Рубрика: Еда

    Квартет на «Wow-повар»: ягнятина и три соуса
    Мясо ягненка уникально. Оно универсально и быстро готовится. Мясо молодого барашка – это всегда отличный результат: нежное, сочное, с ярким вкусом и нежным ароматом. Поэтому ягнятина высоко ценится в кулинарных традициях многих стран. Не случайно уже третий по счету участник «Wow-повар» выбрал ее для своего конкурсного блюда. В приготовлении ягнятины (а также баранины) важно соблюдать два основных правила: не пересушить мясо и не использовать много специй. Обычно бывает достаточно...

  • 1 сентября 2014
    Рубрика: Еда

    Индейка с горгонзолой: конкурс «Wow повар»
    Итальянская кухня – пикантная и яркая – по праву считается одной из лучших в мире. Во многом она популярна благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Однако итальянские традиции – это не только паста. Кухня Италии разнообразна, причем имеет четкую региональную привязку, в каждой провинции страны есть свои традиционные блюда. ///первая картинка в статье – с логотипом проекта/// Типичные итальянские продукты – это разнообразные овощи (помидоры, баклажаны, цукини, латук, перец и артишоки),...

    Комментарии (1): Какая горгонзола? Забудьте! далее

  • 28 августа 2014
    Рубрика: Еда

    Wow-повар: баранина «сач» по-сербски
    Новое блюдо, представленное на конкурс «Wow повар» – традиционное блюдо сербской кухни, сач из баранины. Сач – это чугунная жаровня с вогнутой крышкой, в которую насыпают угли для равномерного жара. В Сербии готовят в такой посуде, как правило, в печи. В редакции шеф-повара «007», адаптированной под уфимские реалии, блюдо запекается в обычной духовке. Плескавица, мучкалица, чевапчичи – сербы готовят мясо виртуозно, причем используя различные его виды. Телятина, свинина или баранина будут...

    Комментарии (3): Очень люблю блюда из... далее

  • 25 августа 2014
    Рубрика: Еда

    Wow-повар: нежное каре барашка
    Новое блюдо конкурса Wow-повар – из баранины. Мясо ягненка очень высоко ценится во многих кухнях мира. Блюда из баранины традиционно готовят жители Средней Азии, Кавказа. В основном мясо тушат с овощами, фруктами, ягодами, фасолью, рисом, картофелем. Баранину можно отваривать, жарить, тушить, запекать, готовить на открытом огне. Корейка барашка на восьми ребрах – весьма распространенное блюдо, оно является визитной карточкой многих ресторанов. Это мясо считается самой ценной частью...

    Комментарии (6): Хороший рецепт, очень люблю... далее

  • 18 августа 2014
    Рубрика: Еда

    Треска на горячее: новое блюдо «WOW-повар»
    Европейская кухня – одна их самых популярных в мире. Ее традиции, несмотря на относительную молодость, принято считать классикой кулинарного жанра. Европейская кухня – это многообразие предпочтений, характеров, вкусов и темпераментов. Кулинарные традиции Европы порой могут показаться высокомерными. В этот момент стоит вспомнить о том, что множество рецептов, по которым готовят в дорогих ресторанах, родилось из крестьянский традиций. Например, знаменитый рататуй или луковый суп. Так,...

    Комментарии (1): очень вкусно наверное! далее

  • 14 августа 2014
    Рубрика: Еда

    Конкурс «WOW-повар»: восточный лагман
    Восточная кухня – это всегда богатство вкусов, ароматов и красок. Нет европейски сдержанной утонченности и рационального чувства меры – ограничения здесь неуместны. Многие продукты и специи довольно специфичны и благодаря этому дарят яркие вкусовые ощущения. Мясо, овощи, специи и травы складываются в затейливый гастрономический орнамент. При этом рождается особая восточная гармония, которую так ценят приверженцы восточных кулинарных традиций. Многие блюда, как и столетия назад, готовятся на...

    Комментарии (7): Отрадно видеть у... далее


Страницы:  1   2  >> последняя


Афиша
Знакомства
Ищу
Возраст  — 
Разместить анкету